料理

10代の頃、料理人を目指していた写真家・宜将。包丁をカメラに持ち替えて23年経った今感じる、「料理と写真」の奥深い共通点について綴ります。「同じレシピ（機材）を使っても、絶対に同じ味（写真）にはならない」というモノづくりの本質と、私が撮影に込める「隠し味」とは？